Barrique Fleur 2020 van Wijngoed Fromberg

Dit kleine domein in Ubachsberg sneeuwt een beetje onder bij alle expansiedrift van de grote jongens in Zuid-Limburg. Dat is niet terecht. Paul Wiertz pionierde in 1991 al op de steile hellingen van de Fromberg met wijnbouw. “Dat is echt mijn schoonvader”, lacht Marcel Soomers. “Een innovator in de landbouw.” Er ontstond een domein van 3 hectare, dat als eerste wijnhuis van Nederland in 1996 een mousserende wijn produceerde. “En wij maakten in 2012 ook als eerste een mousserende rosé.” De producent van deze Barrique Fleur was haantje de voorste en heeft een bak aan ervaring.

“Mijn schoonvader begon als eerste in Nederland met mosterdzaad. En toen hij op z’n 56^e stopte met boeren, wilde hij iets gaan doen met druiven. Hij nam een kijkje bij Hugo Hulst van de Apostelhoeve en Marius van Stokkum van De Linie, maar daar werd hij niet veel wijzer van. Ze waren niet zo scheutig met informatie.” Paul besloot z’n kennis in het buitenland te halen. In 1994 nadere de eerste oogst. Toen onthulde hij z’n marketingplan: “Ik bel een slijter op en dan zijn we die 1000 liter wijn zo kwijt.”

Sprongetje in de parkeergarage

“Zo gaan we dat niet doen”, reageerde Marcel. “Jij hebt te lang in de aardappelen gezeten.” De schoonzoon van Paul besloot de horeca op te zoeken. “Ik ging zelfs naar Beluga in Rotterdam. Dat was een grote stap.” Het welkom was nogal koel: “Meneer Soomers, als uw wijn niet te zuipen is, kunt u meteen weer vertrekken.” Het liep anders. De wijnen vielen in de smaak. “Toen heb ik in de parkeergarage wel een sprongetje gemaakt. Verdraaid zeg, zelfs die Rotterdammer met z’n grote mond is gecharmeerd van onze wijn!”

Voerendaalse Bergen

De wijngaard van Wijngoed Fromberg is op 215 meter boven NAP de hoogst gelegen wijngaard van Nederland, volledig op het zuiden gericht. De Fromberg is een van de Voerendaalse Bergen. Onlangs kende de Europese Commissie deze heuvels een BOB-status toe, vanwege de bijzondere terroir. “Wij hebben hier namelijk geen mergel, maar Kunradersteen.” Die harde bodem zorgt ervoor dat de druivenstokken hard moeten werken. Dat zorgt voor krachtige wijnen.

Klassiek en nieuw

Wijngoed Fromberg teelt niet alleen de klassieke druivenrassen auxerrois, müller-thurgau, pinot noir en riesling, maar ook de nieuwe monarch en solaris. Dit jaar breidt het domein uit met ruim 1 hectare, vlak voor de deur van het proeflokaal. Daar staan nu de prille plantjes van de cabernet cortis en pinotin. Deze Barrique Fleur is gemaakt van de blauwe monarch. In het glas kleurt de wijn intens rood. Ik snuif vooral aroma’s op van kersen. En ook wat aardse tonen. Een vleugje vanille verraadt dat de wijn 9 maanden rijpte op Frans eiken.

Heel veel rood fruit

In de mond is deze fruitige wijn verrassend vol, een tikkie zwoel zelfs. Ik proef naast de kersen ook aardbei en framboos. Heel veel rood fruit. In de verte bespeur ik iets rokerigs. Heel subtiel. De wijn heeft een klein bittertje, een snufje peper en lichte spicy touch. Wijngoed Fromberg maakte van de monarch een smaakvolle en toegankelijke wijn. Hij komt goed uit de verf in combinatie met hartige hapjes van diverse soorten vlees. De wijnmaker heeft een neus voor wat veel mensen lekker vinden! Koop deze Barrique Fleur op het domein en schuif even aan op het terras. Onthaasten in optima forma.