Proefnotities

Hou je van lekker eten en drinken? Dan moet je in Limburg zijn. De Limburgers verstaan de kunst van lekker eten en drinken. En daar laten ze je graag in delen. Een mooi voorbeeld van die bourgondische gastvrijheid is de familie Creusen. In 1965 openden Jose en Emile Creusen in hun herenboerderij een kneuterig pensionnetje. […]

Het contrast is groot. Als je ter hoogte van het historische Harderwijk het oude land verlaat, beland je al snel in het moderne Zeewolde op het nieuwe land. Een wereld van verschil. Het is nog niet zo lang gelden dat de bestuurders van de ambitieuze polderstad droomden van de komst van een datacenter van de […]

Iets meer dan een maand geleden parkeerde ik m’n auto bij de carréhoeve van John Cox. Eyserheide leek uitgestorven, zoals altijd. In de verte hoorde ik het gepruttel van de trekker van John. “Ik ben bezig met een experiment”, vertelde hij. “Ik spuit met een gistextract, waardoor de druiven misschien wat sneller rijpen.” Het geeft […]

Clos de Vougeot. Die naam alleen al! Het de meest bekende clos van de Bourgogne. ‘Gesloten’ betekent het Franse woordje. Clos de Vougeot is een ommuurde wijngaard. En er komen verrukkelijke wijnen vandaan. Dat is mede te danken aan het bijzondere micro-klimaat. Daarvoor zorgt het muurtje rond de wijngaard. In Zeist vind je ook een […]

Voordat je ook maar één druppel van deze wijn drinkt, raak je al helemaal de kluts kwijt. Welk domein zit er achter deze fles? Het etiket maakt de verwarring alleen maar groter. Ik lees een heel verhaal over Fields in alle soorten en maten. Celtic Fields, Eco Fields en online stuit ik ook nog op […]

De Reestlandhoeve maakt wijnen waar muziek in zit. Dat is geen nieuws meer. De NOS bracht in mei het sensationele nieuws dat de oogst van de Reestlandhoeve 4 keer zo groot is dankzij de klassieke muziek in de wijngaard. Ach, het was kommertijd. Doe eens gek, dacht de NOS. Bas Huisman van de Reestlandhoeve nuanceerde […]

Nederlanders en zelfs Limburgers zijn trots op elke puistje in het landschap. Het hoogste punt van het Limburgse dorpje Maria-Hoop ligt amper 50 meter boven NAP, maar we noemen het al sinds mensenheugenis berg. Bovenop staat de wijngaard van Nicole en Jos Wilms, de Deelgaarderberg. Die naam staat op het etiket van deze Rondo 2021. […]

De sauvignon blanc is een van de populairste druivenrassen ter wereld. Hij staat op nummer 8 in de top 10. De tintelend frisse druif is goed voor aromatische wijnen met de geur van gras en kruisbessen. Er komen al sinds mensenheugenis mooie Sauvignon Blancs uit de Loire. Heel populair is ook de stuivende variant uit […]

Kan een fles je op het verkeerde been zetten? Proeven doe je om te beginnen met je ogen. Ik liet me bedotten door de lichtrode wijn in deze fles en de tekst op het fraaie etiket. Dit is geen typische zomerwijn. Dat hoeft je niet te verbazen, want De Wijnmakers produceren vooral eetwijnen. Dat zijn […]

De kloosterwijn uit Oosterhout is aan een voorzichtige revival begonnen. Door die dekselse coronaperiode moesten de nonnen nogal wat tegenslagen verwerken. Hun Zuid-Afrikaanse wijnmaker kon bijvoorbeeld niet meer naar Nederland komen. Dat was een heuse beproeving, want het viel niet mee een goede vervanger te vinden. Maar nu is Adam Dijkstra de baas is in […]

De wijnboeren in de Betuwe wapperen graag met hun visitekaartje. Betuws Best staat erop. De Betuwe is al sinds jaar en dag leverancier van gezond voedsel. En daar zijn ze trots op. Het begon natuurlijk allemaal met het fruit van Flipje, maar daar bleef het niet bij. De streekproducten uit de Betuwe belanden rechtstreeks vanaf […]

De Sueterie Rosé 2022 was voor Perswijn een verrassing. De wijn scoorde een 3e plaats tijdens het Rosé Concours van het wijnmagazine. Hij bleef in een internationaal gezelschap fier overeind. “Wat leuk is het dat deze Nederlandse rosé zo goed scoort.” Alsof deze rosé een uniek paradepaardje is. Het compliment is natuurlijk een enorme opsteker […]