- 27 juli 2024
Johan van de Velde koestert combi met zilte zaligheden
De laatste kisten met aardappels en spruitjes gingen pakweg 25 jaar geleden naar de supermarkt. Die tijd komt nooit meer terug. Nu gaan de flessen wijn rechtstreeks naar de consument en de horeca. “Ik ben de 4e generatie op dit bedrijf”, vertelt Johan van de Velde. “En daar ben ik supertrots op.” Samen met zijn […]
- 02 april 2024
Wijnmaker Diederik Beker verklapt het geheim van zijn recept
Diederik Beker loopt niet naast z’n schoenen. Daar is hij te nuchter voor. Stiekem zal hij toch wel een beetje trots zijn op de complimenten van de kenners. De proevers van Perswijn leggen de lat meestal hoog. Toch beloonden zij de twee rode wijnen van Diederik uit 2020 vorig jaar met 15,5 punten. Dat is […]
- 23 februari 2024
Eigenzinnige Stan Beurskens kiest eigen weg
Het is warm in Zuid-Limburg. De septemberzon schijnt volop. Het terras bij het proeflokaal van St. Martinus zit vol. De gasten genieten van de wijn. Binnen zit Stan Beurskens. Nadat hij een glas water heeft ingeschonken, neemt hij alle tijd om te vertellen over zijn bedrijf. Ondertussen gaan de proeverijen en rondleidingen gewoon door. “Het […]
- 13 mei 2023
Hoe twee Belgen door stom toeval wijnboer in Brabant werden
Het is niet te geloven. Marnix en Sofie Janssens kochten een fraaie hoeve in het Brabantse Kruisland, omdat ze in Vlaanderen geen woonhuis naar hun smaak konden vinden. Na de koop belde de gemeente Steenbergen: “Welke agrarische activiteit gaan jullie ondernemen?” Op die vraag was het stel niet voorbereid. Er zat een agrarische bestemming op […]