Dit is een Top 10 van de beste Nederlandse bubbels. Ze zijn allemaal gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Dat is de manier waarop de Fransen ook hun Champagne maken. Nederlandse bubbels kunnen zich meten met de bekende bubbels uit Frankrijk, Italië en Spanje. Deze Top 10 is geen uitslag van een wedstrijdje. Als je familie en vrienden wil verrassen met een uitstekende Nederlandse bubbel is deze lijst een handreiking. Hij toont de uitblinkers en geeft een goed inzicht in de verhouding tussen prijs en kwaliteit.
Alle stappen die de wijnmaker moet doorlopen voor het maken van een traditionele bubbel kosten veel tijd en energie. Daar komt bij dat de wijn zolang hij rijpt geen cent oplevert. Een wijnmaker verdient z’n investeringen niet zomaar terug. Dat alles maakt traditionele bubbels duurder dan bubbels waarvan de 2e vergisting niet in de fles plaatsvindt (maar in een grote tank) of waar koolzuurgas simpelweg toegevoegd wordt. Dat verschil proef je. Een traditionele bubbel is een intense en liefdevolle omarming tussen wijn en mousse.
Kopgroep met uitblinkers
Misschien mis je bubbels die je wel binnen deze Top 10 had verwacht. Dat is helemaal niet gek. Na de kopgroep met uitblinkers worden de kwaliteitsverschillen steeds kleiner. Prima bubbels kunnen dus net buiten de Top 10 vallen. Per wijnhuis vind je maximaal één wijn in de Top 10. De inhoud van alle flessen is 750 ml. Niet opgenomen zijn wijnen die zijn uitverkocht en/of deze maand pas op de markt gekomen zijn. De genoemde prijzen zijn (meestal) de verkoopprijzen op het domein of in de webshop. De meeste bubbels zijn online ook elders verkrijgbaar, maar dan is de prijs meestal iets hoger.
TOP 10
1. Cuvée Prestige van Landgoed Heenwerf
Druif: chardonnay en auxerrois
Herkomst: BGA Noord-Brabant
Aroma’s: citrus, noten, toast en zuivel
Stijl: vol, intens en krachtig
Categorie: brut
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 30,95
Online bestellen: Landgoed Heenwerf
2. Classic van Domein Holset
Druif: chardonnay en pinot noir
Herkomst: BGA Limburg
Aroma’s: geel fruit, rood bosfruit, cederhout en brioche
Stijl: vol, intens en krachtig
Categorie: extra brut
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12,5%
Prijs: € 35,00
Online bestellen: Domein Holset
3. Bruut & Bruizend Zilver van MinZeven
Druif: hibernal, sauvignac en souvignier gris
Herkomst: BGA Flevoland
Aroma’s: exotisch fruit, hooi, toast en zilt
Stijl: intens, mooie bitters en zuren
Categorie: brut nature
Flesrijping: 30 maanden
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 50,00 (aanbieding)
Online bestellen: MinZeven
4. Cuvée XII van Apostelhoeve
Druif: auxerrois, müller-thurgau en pinot gris
Herkomst: BGA Limburg
Aroma’s: bloesem, tropisch fruit en amandel
Stijl: rijk en breed
Categorie: brut
Flesrijping: ?
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 29,95
Online bestellen: Bovino
5. Blanc de blancs van De Wijngaardsberg
Druif: chardonnay
Herkomst: BGA Limburg
Aroma’s: bloesem, citrus, tropisch fruit en amandel
Stijl: zacht, fris en verfijnd
Categorie: brut
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 27,95
Online bestellen: De Nederlandse Wijnwinkel
6. Prestige van St Martinus
Druif: souvignier gris
Herkomst: BGA Limburg
Aroma’s: kweepeer, bloemen, brioche en specerijen
Stijl: vol en krachtig
Categorie: brut nature
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12,5%
Prijs: € 39,95
Online bestellen: St Martinus
7. Brûswyn van Frysling
Druif: johanniter
Herkomst: BGA Friesland
Aroma’s: citrus, peer, bloemen en honing
Stijl: zoetje en stevige mousse
Categorie: brut
Flesrijping: 18 maanden
Alcoholpercentage: 12,5%
Prijs: € 25,00
Online bestellen: Frysling
8. Brut de Zelande van De Kleine Schorre
Druif: pinot blanc, auxerrois en rivaner (müller-thurgau)
Herkomst: BGA Zeeland
Aroma’s: groene appel, perzik, noten en toast
Stijl: fris, vriendelijk en vol
Categorie: brut
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12,5%
Prijs: € 37,50
Online bestellen: De Nederlandse Wijnwinkel
9. Puur Brut van Domaine De Brabantse Wal
Druif: johanniter en souvignier gris
Herkomst: BGA Noord-Brabant
Aroma’s: exotisch fruit, artisjok en perzik
Stijl: sappig
Categorie: brut
Flesrijping: ?
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 32,25
Online bestellen: Domaine De Brabantse Wal
10. Wals Brut van Wijngoed Montferland
Druif: johanniter
Herkomst: BGA Gelderland
Aroma’s: tropisch fruit, kweepeer en brioche
Stijl: lichtvoetig en sappig
Categorie: brut
Flesrijping: 24 maanden
Alcoholpercentage: 12%
Prijs: € 26,50
Online bestellen: Wijngoed Montferland
Gelukkig
Wacht niet te lang met bestellen als je het nieuwe jaar in wil luiden met een van de beste Nederlandse bubbels, maar vergeet vooral niet dat mousserende wijnen gelukkig niet alleen zijn uitgevonden voor oud en nieuw. Al deze bubbels komen prima uit de verf als aperitief of een feestje. Het hele jaar door. Proost!
Lees ook:
