Serieus in het kwadraat

De term ‘een terrasje pikken’ staat voor geluk en genot. Een paar weken geleden beleefden we dat volop. In de Belgische Ardennen. De omgeving van Dinant is verrassend mooi en het was serieus mooi weer. Met een beetje geluk kun je op een mooie dag in oktober genieten van een drankje op het terras, maar nu dineerden we zelfs twee avonden buiten. De laatste jaren maakt oktober ons blij met een mooie ‘nazomer’.

Patrick van der Fits

In de heuvels bij onze zuiderburen ontdekte ik een paar wijndomeinen. De oogst was al binnen. Ik dacht meteen aan de serieuze gesprekken die ik in de afgelopen maanden voerde met wijnboeren in Nederland. Over de naderende oogst, die een stuk kleiner zou zijn dan in voorgaande jaren. Het ziet ernaar uit dat het assortiment dat ik mijn klanten in 2025 kanaan bieden minder compleet zal zijn.

Nederland is compact. Zelfs als ik vanuit Haarlem naar wijnboeren in het hoge noorden rijd, zijn de afstanden te overzien. Toch waren er serieuze verschillen tussen de weersomstandigheden in diverse wijnregio’s. Heel opvallend. In het hele land plaagde het weer de wijnbouwsector, maar een aantal regio’s is serieus getroffen. Er zijn signalen van een oogst die 40 tot 80% kleiner is en van druivenrassen die soms helemaal niks opleveren.

Op andere plaatsen draaien wijnboeren juist een prima jaar, zowel in het volume als de kwaliteit van de oogst. Hoezo micro-klimaatjes in een compact land? Nu en zeker volgend jaar is het een serieuze uitdaging om maatwerk te leven aan al onze relaties in de particuliere en zakelijke markt. Waar hebben de wijnboeren nog voldoende voorraad om in de drukke decembermaand onze relatiepakketten te vullen? Dat is een serieuze uitdaging.

De afzet nam in het afgelopen jaar opnieuw toe, omdat de vraag naar Nederlandse wijn groeit. Mede dankzij een overname kunnen wij daar op inspelen. Ik kijk natuurlijk al lang en breed vooruit naar 2025. In gesprekken met nieuwe partners blijkt dat Nederlandse wijn volgend jaar op nog meer plaatsen structureel aangeboden zal worden aan de gasten. Het is een serieuze klus om bestaande en nieuwe relaties Nederlandse wijnen te bieden. Voor elk concept, in elk segment. Noem het maar een serieus luxeprobleem. Op naar een beter wijnjaar!

Auteur

Patrick van der Fits

Patrick van der Fits is directeur en eigenaar van Nederlandse Streekwijnen, Nederlandse Wijntoer en De Nederlandse Wijnwinkel. Hij was jarenlang werkzaam in de retail en is sinds enkele jaren zelfstandig ondernemer.

Onder de vlag Nederlandse Streekwijnen en De Nederlandse Wijnwinkel erkoopt Patrick een breed assortiment aan Nederlandse wijnen. Hij ziet dat de vraag naar wijnen van eigen bodem toeneemt. Daarnaast signaleert hij dat steeds meer consumenten ook zoeken naar de beleving die bij dit product hoort. Met zijn bedrijf Nederlandse Wijntoer bundelt hij het aanbod van excursies en wijnreizen naar Nederlandse wijndomeinen.

Patrick schrijft columns over zijn ervaringen met wijnhandel en wijntoerisme in Nederland.